Choutambouilletout

7 août 2016

Mousse au chocolat au jus de pois chiche

- 200g de chocolat -le jus d'une boite de pois chiche (environ 150ml) Battre au robot le jus de pois chiche pour le "monter en neige". Patience, c'est plus long qu'avec les oeufs, au moins 10 min. Faire fondre le chocolat au micro-onde avec un peu d'eau....

Posté par Choutambouille à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pois chiche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 août 2016

Tartinable de fanes de radis

-fanes de bottes de radis (2 grosses poignées) -1 petite boite de pois chiche -2càs de crème fraiche -4càs de jus de citron -2 gousses d'ail -sel, poivre, curcuma Sélectionner de belles fanes de radis, laver l'eau et metter les dans l'eau bouillante....

Posté par Choutambouille à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fanes de radis, tartinable, pois chiche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 août 2016

Tatin tomate mozza

-4 belles tomates -1 boule de mozzarella -1càs d'huile -2càs de sucre -romarin -1pâte brisée Dans une poèle pouvant passer au four, faire fondre le sucre dans l'huile sur feu moyen pour en faire un caramel. Hors du feu et après quelques minutes pour ne...

Posté par Choutambouille à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tatin, tomate, mozzarella

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 août 2016

Gateau invisible pommes de terre, pesto et tomates séchées

Pour 6 personnes: -1kg de pommes de terre -200g de tomates séchées à l'huile -150g de pesto -3 oeufs -120g de farine -100ml de lait -100g de gruyère -sel, poivre Eplucher et couper les pommes de terre en fines rondelles (au robot ou à la mandoline). Dans...

Posté par Choutambouille à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pesto, pommes de terre, tomate séchée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 août 2016

Cake salé à la semoule au fromage et lardons

-250g de semoule fine -1L de lait -150g de lardons -100g de gruyère -3 oeufs -2càs de ciboulette ciselée -sel, poivre Dans une casserole, porter le lait à petits bouillons puis verser la semoule en pluie. Baisser le feu tout en mélangeant continuellement...

Posté par Choutambouille à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, lardons, semoule fine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 août 2016

Brandade de cabillaud au citron confit

-1kg de pommes de terre -4portions de cabillaud -1càc de fumet de poisson -1bouquet garni -2gousses d'ail -6càs de crème fraiche -100ml de vin blanc -1citron confit Eplucher et couper les pommes de terre en morceaux. Les cuire une vingtaine de minutes...

Posté par Choutambouille à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, pommes de terre, citron confit

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 août 2016

Gratin de pommes de terre, tomates et citrons

Pour 6/8 personnes: -1.2kg de pommes de terre -4 tomates -1citron -40ml de jus de citron -10ml d'huile d'olive -thym et romarin -sel et poivre Eplucher et couper les pommes de terre en rondelles (au robot ou à la mandoline). Les disposer dans un plat...

Posté par Choutambouille à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, tomate, pommes de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote