citron - Choutambouilletout

citron

19 novembre 2014

Tarte au citron meringuée

-1 pâte sablée -3 citrons bio -125g de sucre -3 oeufs -30g de beurre -150g de sucre glace -3 blancs d'oeuf Etaler la pâte dans une moule à tarte, cuire à blanc environ 30 min à 180°C. Prélever les zestes et le jus des citrons. Mettre le tout dans une...

Posté par Choutambouille à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, citron, meringue

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18 août 2014

Saumon au crumble de citron

Pour deux personnes: - 2 pavés de saumon -1/2 citron non traité -20g de beurre -50g de farine (+10g) -2càs de chapelure -sel, poivre Prélever les zestes du demi-citron puis mélanger les du bout des doigts avec le beurre mou, la farine, 2 càs de jus de...

Posté par Choutambouille à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, citron, crumble

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4 août 2014

Taboulé familial

15 personnes: -500g de semoule -2 verres d'huile (oui 200ml d'huile + 200ml d'eau -jus de 5 citrons (soit 300ml) -1 boite de ratatouille -1 boite de pois chiche -1 boite de tomates pelées -3 poivrons verts -1 paquets de raisins -1 boite d'olives noires...

Posté par Choutambouille à 10:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, poivron, semoule, taboulé, ratatouille, tomates pelées, olives noires, famille, pois chiche, raisins

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2 août 2014

Escalope de poulet au citron et gingembre

Pour deux personnes: -2 escalopes de poulet -1 citron (60ml) -1/2 càs de gingembre -huile La veille, couper les escalopes en morceaux et les faire mariner dans le mélange citron - gingembre. Verser les morceaux de poulet dans une poèle ainsi que la marinade...

Posté par Choutambouille à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, citron, gingembre, dinde, escalope

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29 juillet 2014

Taboulé de chou-fleur

-1 chou-fleur -1 concombre -4 tomates -1 citron (ou 60ml de jus de citron) -menthe Enlever les feuilles du chou, couper le en gros bouquet et passer le sous l'eau froide. Détacher les petites fleurs seulement. Réserver les pieds pour une autre recette....

Posté par Choutambouille à 07:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, menthe, citron, taboulé, tomate, chou-fleur

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11 juillet 2014

Salade tiède de brocolis aux graines

Pour 2/4 personnes: -600g de brocolis -1 oignon rouge -1càs de graines de pavot (farin'up) -1 càs de graines de lin (farin'up) -1 càs de graine de sésame doré (farin'up) -3 càs d'huile de noix -1/2 càs de moutarde douce -1càc de sauce soja -1càs de jus...

Posté par Choutambouille à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocolis, citron, moutarde, sésame, sauce soja, pavot, lin

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20 juin 2014

Taboulé : fenouil, surimi, kiwi

-300ml de semoule moyenne -220ml d'eau -80ml de jus de citron -10 batons de surimi -1 fenouil -3 kiwis -1càs d'aneth Dans un saladier, verser la semoule. Faire bouillir l'eau et verser celle-ci sur la semoule avec le jus de citron. Couvrir et laisser...

Posté par Choutambouille à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, semoule, taboulé, surimi, kiwi, fenouil, aneth

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12 juin 2014

Salade de lentilles au citron

Ce n'est pas vraiment une recette mais plus une astuce. Pour changer un peu des lentilles vinaigrette, remplacez celle-ci par un mélange de jus de citron et de vinaigre aux épices Melfor avec un peu de sel et de poivre et servir bien frais. Nous on a...

Posté par Choutambouille à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, lentilles vertes

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3 juin 2014

Tartare de courgette et maquereau à la menthe

Pour trois personnes (trois empilo-décos): -250g de courgettes -1 boite de filets de maquereaux au naturel (169g) -2càs de jus de citron -10 feuilles de menthe -sel Laver et ôter les extrémités de la courgette puis la couper en brunoise. Egoutter les...

Posté par Choutambouille à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine au cercle, menthe, citron, courgettes, empilodéco, tupperware, maquereau

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11 mai 2014

Poisson à la bordelaise

J'ai trouvé cette délicieuse recette sur le blog "Les petites recettes de Mimimarie" pour le tour en cuisine n°361. J'avais gouté ce plat à la cantine scolaire donc ça date un peu mais c'était très bon (oui oui, des fois la cantine c'est bon!!!) mais...

Posté par Choutambouille à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, échalote, citron, cabillaud, colin, persil, farin'up, chapelure, tour en cuisine, vin blanc

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