Choutambouilletout

1 septembre 2012

Moelleux au chocolat coeur de framboise

- 200g de chocolat noir corsé - 100g de framboise - 3 oeufs - 2càs d'eau - 80g de sucre - 1càs de farine - 50g de beurre Mixer les framboises et l'eau. Verser le coulis obtenu dans les trous du bac à glaçons. Placer dans le congélateur. Faire fondre le...

Posté par Choutambouille à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, framboise, coeur, moelleux

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1 septembre 2012

Moussaka

- 450g d'aubergines - 1càc de cannelle - 400g de viande hachée - 1càc d'origan - 20cl de coulis de tomate - sel, poivre - 2 oignons - 40g de gruyère rapé - 20 cl de béchamel Couper les aubergines en tranches, les faire cuire à la vapeur et laisser les...

Posté par Choutambouille à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, tomate, aubergines, boeuf, grec, origan, béchamel

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1 septembre 2012

Cake courgette féta

- 200 g de farine - 1 yaourt - sel, poivre- 200 g de courgettes - 3 oeufs - 50 ml huile d'olive- 150 g de feta - 1/2 sachet de levure Laver les courgettes, enlever seulement les extrémités et conserver la peau; puis les couper en cubes d'environ 5/5 mm....

Posté par Choutambouille à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, courgettes, féta

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1 septembre 2012

Verrines mexicaines

Pour 4 personnes : - 1 sachet d'épices pour guacamole - fromage blanc - 3 avocats - chips tortilla - 4 tomates Préparer votre guacamole en mélanger épices et avocats à la fourchette. Suivant votre goût rajouter du fromage blanc (j'ai ajouté 2 càs de fromage...

Posté par Choutambouille à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mexicaine, tomate, verrine, avocat, fromage blanc, chips, apéro, guacamole, tortilla

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1 septembre 2012

Mijoté de navets

Pour 4 personnes : - 1 kg de navets - 2 càc de cumin - 3 oignons - 2 càc de curry - 1 cube de bouillon de volaille - raisins secs (facultatif) - 150 g d'amandes éfilées Eplucher les navets et oignons puis couper les navets en quartiers. Faire chauffer...

Posté par Choutambouille à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, amande, cumin, navet

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1 septembre 2012

Cabillaud en croûte noix comté

Pour 2 personnes : - 2 dos de cabillaud - 1 échalotte - 40g de noix - 20g de comté - 20g de pignon - 1 càs de chapelure - sel, poivre Peler l'échalotte. Mixer noix, pignon, échalotte, comté et chapelure. Dans un plat passant au four huilé, déposer les...

Posté par Choutambouille à 03:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, crumble, noix, croûte, comté, pignons

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