-600g de cerises dénoyautées (bigarreaux) -120g de sucre -30ml de jus de citron Mettre le sucre et les cerises dans une casserole et porter à ébullition. Hors du feu, ajouter le jus de citron et mixer l'ensemble. Laisser refroidir puis laisser une nuit...

-500g de viande à fondue -400g de cerises (bigarreaux surgelés) -1 oignon -1 gousse d'ail -1càs de curcuma -1/2càc de cannelle, de paprika, de ras el hanout, de cumin et de coriande -1càs de miel -sel, poivre Dans une sauteuse, mettre tous les ingrédients...