poulet - Choutambouilletout

poulet

19 février 2013

Fricassée de dinde aux champignons gratinée à la ricotta

Pour 2 à 3 personnes: - 2 escalopes de dinde - 300g de champignons de paris avec pied en boite - 250g de ricotta - 4 càs de crème liquide entière - 1 petite échalote - 4 càs d'huile d'olive - 1/2 càc de noix de muscale moule - sel, poivre Peler et émincer...

Posté par Choutambouille à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, champignons, cocotte, dinde, ricotta, escalope

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30 septembre 2012

Blancs de poulet au miel et au vinaigre balsamique

Pour 2 personnes : - 2 escalopes de poulet - 2 càs de miel - 3 càs de vinaigre balsamique - 3 càs de crême fraiche - sel, poivre, beurre Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir les blancs de poulet (en morceaux ou entiers). Avant la fin...

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Tags: poulet, miel, vinaigre balsamique

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2 août 2012

Chinois épinard poulet

Brioche (à la machine à pain) : 175 g de lait, 1 oeuf, 100 g de beurre, 400 g de farine, 1+1/2 cac de levure, 1 cac de sel.Mettre tous les ingrédients dans la cuve et selectionner le programme pâte. Hacher et mélanger 250 g de poulet cuit et 250g d'épinard...

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Tags: épinard, poulet, brioche, chinois

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26 juillet 2012

Risotto au curry et poulet grillé

4 personnes: - 250g de riz risotto - 1 cube de kubor - 100 ml de lait de coco (ou 4 cas de fromage blanc 0%) - 2 escalopes de poulet coupées en dés. - 40g d'amandes éffilées - 1L d'eau - 1 oignon - 1 courgette (150g) - 1 cac de curcuma - 2 cac de curry...

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Tags: poulet, riz, lait de coco, curry, risotto, courgettes, amande, dinde, curcuma, escalope

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26 juillet 2012

Brochette poulet échalote

Pour 2 personnes: - 2 escalopes de poulet - 4 échalotes - 2 cas d'huile - 1 cas de miel - 1 cac de curcuma - 1/2 cac de cumin - 1 cac de coriande - 1/2 cac de canelle Mélanger dans un saladier, l'huile, le miel et les épices. Couper les escalopes et les...

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Tags: poulet, Brochettes, échalote

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17 juillet 2012

Roulé de brocolis au poulet et au chèvre

Biscuit: Garniture: - 300 g de fleurons de brocoli - 250 g de blanc de poulet - 4 oeufs - 120 g de fromage de chèvre - 5 cl d'huile d'olive - 20 cl de lait - 110 g de farine - 40 g de farine - 1 cuillère à soupe de levure - 20 g d'huile d'olive - sel,...

Posté par Choutambouille à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, poulet, brocolis, vert, roulé

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12 juillet 2012

Salade thaï mangue poulet

Pour 4 personnes: - 120 g de riz thai - 150 g d'escalope de poulet - 1 mangue - 1 cac de curry - sésame doré - persil Pour la vinaigrette: - 3 cas d'huile de tournesol - 1 cas de sauce soja - 2 cas jus citron sel et poivre Cuire le riz et le rincer à...

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Tags: Salade, mangue, poulet, riz, thaï, curry, sésame, sauce soja

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19 juin 2012

Brochettes poulet/mangue

4 pers: - 4 escalopes de poulet - 1 boite de mangue au sirop - 1 cas de vinaigre de cidre - 1 cas de sauce soja - 1 cac de curry en poudre - 1 cac d'estragon (déshydraté pour moi) La veille : couper le poulet en morceaux et laisser mariner dans le mélange...

Posté par Choutambouille à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mangue, poulet, Brochettes

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